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Pritchitts est l’une des prestigieuses marques de la Lakeland Dairies Group, qui est un leader du marché mondial dans la fabrication de produits laitiers. Leurs services de restauration de haute qualité sont fournis avec professionnalisme malgré les ustensiles de travail qui occupent de grandes places dans les cuisines, boulangeries et les glaciers de tous leurs restaurants partout dans le monde entier. Leur expertise dans la fabrication des produits laitiers n’est que résultat de présence de dispositifs techniques pouvant détecter la durée de validité et la qualité d’un produit mis à la portée du boulanger dans ses activités ménagères. Leurs marchés couvrent le monde entier, et ils ont des clients dans plus de 70 pays en Europe, au Moyen-Orient, en Asie et en Afrique.

Le moyen le plus avantageux de vendre des crèmes glacées

comelle-powder

Poudre mix pour crème glacée Comelle

Le mix Comelle est bon pour tous les desserts et compatible avec les trémies et les cônes. Le mix est presque végétarien et ne contient ni du gluten ni des OGM.

CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES

  • Haute qualité
  • Moyen très avantageux pour une bonne vente de crème glacée
  • Simple à utiliser- il suffit d’ajouter de l’eau et de secouer
  • Convenable pour le stockage dans de courts Batch freezers
  • Disponible en Vanille, Fraise et Chocolat

AVAILABLE FORMATS

  • Sachet de 9kg ( 4 X 2.25kg )
  • Sachet de 25 kg

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Approuvé par Craft Guild of chefs 

Millac Gold

Millac Gold est un mélange de crème polyvalent. Il est bon pour la cuisson (le fouet et la coulée). Millac gold est un produit végétarien, sans OGM ni gluten.

CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES

  • Un mélange de babeurre, crème de lait et de matières grasses végétales
  • Meilleur choix pour l’utilisation de la crème Dairy
  • Gout excellent de la crème Dairy
  • Très polyvalent sucré ou savoureux
  • Ne jamais dissocier lorsqu’il est utilisé en cuisine et réduit tout comme la crème de lait
  • Idéal pour la cuisson (le fouet ou la distribution)

FORMATS DISPONIBLES

  • 12 x 1 litre

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